RUBY

Это простое на первый взгляд название скрывает в себе несколько смыслов. Первый, конечно же, рубин — камень, отличающейся невероятной красотой и магическими свойствами. На Востоке он олицетворяет здоровье и жизненную энергию. В Индии же его называют камень Солнца. Второй — это сорт кофе, результат естественного скрещивания Катуаи и Мундо-ново. Особенность Ruby — насыщенного красного цвета ягоды, созревающие чуть позже обычного. Почувствуйте силу и жизненную энергию солнца, под лучами которого он был выращен в самом сердце Бразилии.

Способ приготовления: в эспрессо кофемашине, фильтр кофеварке, турке
Степень обжарки: +++++
Кислотность: +++++
Сладость: +++++
Горечь: +++++
Интенсивность: +++++
Профиль: Имеет плотное тело и выраженную горчинку
Аромат: Жареные орехи и какао
Вкус: Обжаренный миндаль и фундук, апельсин и печеное яблоко